菜の花とたらこのパスタ

春が近づいてきたな〜と感じるスーパーの食材売り場。

この時期はやっぱり菜の花！
ayaも菜の花大好き。保育園で育ててるからねぇ〜毎年育てて自分達で摘んでおひたしにして食べるそう。これぞ食育！スバラシイヽ(´▽｀)/

先日作ったこのパスタ、非常に簡単！




たらこスパゲティを作って、ゆがいた菜の花も一緒に和えるだけ！
超簡単、手抜き料理＾＾；

にんにくのみじん切りをオリーブオイルでじっくり炒め、薄皮を取ったたらこを投入、一緒に炒める。塩コショウで味付け、隠し味に醤油を少し。
菜の花はパスタと一緒にゆがいてしまうのが手抜きのコツ＾＾

菜の花は油と相性が良いのでクセも苦味も気にならなくなるヨ。
しかもビタミンの吸収率もＵＰヽ(´▽｀)/

是非一度お試しください！